Kaffeebohnen in Schokolade

Was wir brauchen:

• 250 g Babykekse
• 125 g Butter
• 50 g Puderzucker
• 150 g gemalhlene Nuesse
• 1/2 TL Zimt
• 2 EL Kakao
• 2 EL Rum
• 2 EL Instantkaffee
• Kuvertuere

Vorbereitung:

So geht's: 2 Esslöffel kochendes Wasser über den Instantkaffee gießen, Rum dazugeben und abkühlen lassen. Zerkleinerte Kekse in eine Schüssel geben, weiche Butter, Puderzucker, fein gemahlene Nüsse, Zimt, Kakao und abgekühlten Kaffee hinzufügen. Wir machen eine glatte Masse, die wir für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Dann teilen wir es in gleich große Teile, aus denen wir mit den Händen Kaffeebohnen formen, die wir wieder in den Kühlschrank stellen. Die abgekühlten Bohnen tauchen wir in die Kuvertüre und lassen sie auf einem Kuchengitter aushärten.

Quelle: cas.sk